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◆間も無くアラウンド50な親父。◆割と社交的。◆割とお喋り好き。◆好きな事:仕事かな。◆好きな食べ物:肉より魚かな。◆家族:奥様と、息子2人、猫3匹。あんま家族サービス出来んけど、家族の為に今日も現場でお客さんと喋ってます笑。◆長所:話の引き出しが多い。◆弱点:話し込んで、オーダーをよく忘れる汗。◆暇そうだったら絡んでやってください(๑˃̵ᴗ˂̵)

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2018年10月16日 (火)

夜間はめっきり寒くなりました。。。

皆さま様お久しぶりでございます。

秋ですね。食欲の秋。

美味しいお肉はいかがでしょうか笑

いきなりすぎますか笑

先日から販売開始のガーリックパンチライス。好評です!

食後の締めにも。

ただただ、単品でも。

コロコロとした赤身肉とお肉と、にんにく素揚げの香ばしさ。

決め手は、当店特製醤油を仕上げにジュワッと。

食べる直前に、にんにくチップも忘れずに。

お好みでガーリックバターも合わせてどうぞ。

口の中に広がる、、、、

ガーリックの香ばしさ。

柔らかい赤身肉。

厳選された、こだわりたまご。

軽く火が入り、旨味を増したネギ。

香ばしく、旨味の広がる特製醤油。

はい。完璧です。笑。

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当店にご来店されましたら、是非、お試しください!

今日も張り切って営業しております!

あ、、、平日ににんにくはキツイですか。汗(;´Д`A

勇み足でした。。。

気を取り直して!ご来店ありがとうございます!

ちなみに、本日、ぐるなびサイト→電話予約→ご来店で。

肉盛りサービスしちゃいますよ!

それでは、本日お店で会いましょう!

店主【オーナー】

2018年10月 2日 (火)

試作、試作、しさく、、、、お腹いっぱい笑

美味しい〆のご飯を開発中!

問い合わせの多かった、ガーリックライスを中心に、色々作っています。

お陰で、毎日お腹いっぱいです。。。

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中々思ったようにはいかないですね。。。

試作品でよければ、お出し出来ます!

できれば感想もいただけると幸いです!

さあ。今日も張り切っていきましょう!

ご来店ありがとうございます‼️

2018年9月25日 (火)

インスタグラム解説しました

皆さんこんにちはー!

いよいよといいますか、やっとと言いますか笑

井筒屋中川店、公式インスタグラム開設いたしました!

昨日解説したばかりですので、画像は、まだほとんどありません。。。

北部市場の写真を見ていただけると、ご理解いただけるかと。

こちらも含め、ご贔屓に閲覧していただけると、幸いです!

それでは本日もよろしくお願い致します!

2018年9月22日 (土)

やる気が。。。笑

モチベーションが。。。

みんなで頑張るっていうのはいいもんですね。

リーダーらしく?負けてられん感が。

朝方まで試作をやっちゃいました。

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コツコツ試作の繰り返しです。。。

一発で決まるのはほとんど無いため、最低5回〜くらいは作ります。

写真は試作

どて石焼丼。(仮称)

名古屋めしらしく、何か作ろうかと考え中。

某うどん屋や、某手羽先。。。みたいなもんつくりたいですね〜

みんなが真似する様な。

歴史に名前を残す。ってのは大げさかもですが、そのくらいの気合いで

新商品をつくっています!

乞うご期待!

それでは本日も張り切っていきましょ!

ご来店ありがとうございます!

2018年9月21日 (金)

焼肉弁当あり〼

みなさんこんにちは。

前々からやっているのですが、改めてご紹介を。

焼肉弁当です。

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ご来店時に、持ち帰るのを想定しておりますので、早めのご注文をお願い致します。

また、テイクアウトとしてもご利用できます。

お電話を頂けますと、スムーズに対応出来ますので、宜しければお願い致します。

本日も微妙な天候ですが、〜やる気だけはMAXなのでよろしくお願い致します!

それではご連絡お待ちしております!

2018年9月20日 (木)

昨日より。。。

みなさんこんにちは。

昨日より、新商品のお試しとしまして、牛すじのピリ辛煮込みを

お試しサイズでお出ししております。

牛すじをしっかり煮込んで臭みを取り、柔らかくしました。

隠し味に青唐辛子を加え、薄口醤油と鰹出汁で仕上げました。

更に、当店の秘伝の味噌をかけて、土手煮風にてお出ししております。

ただし、1杯目のアルコールをご注文いただけた方のみのサービスですのでごめんなさい。。。

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味噌なしでも、言って頂けたらそのようにします!

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毎週なんらかのご提案を、黒板にてご紹介しております。

雨模様ですが、足元に気をつけてご来店ください。

ありがとうございます!

2018年9月18日 (火)

こんばんは!

新商品のご紹介です。

牛すじのピリ辛煮込み【味噌】【醤油】

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醤油は鰹の効いた出汁でさっぱりした辛さを。

ぜひ、一度お試しください!

さあ、今日も張り切っていきましょうd( ̄  ̄)

ご来店有難うございます!

2018年8月30日 (木)

8月も終わりですね。と言いますか。

更新がなされておらん!

と、常連のお客様から厳しいっこみをいただきました。。。

サボっていますね。すみません。。。

お店の方では、当日のいいお肉をオススメ品として掲載を続けております!

こんな感じで。

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※たんアゴ。たんのアゴの部分。タンゲタとも言いますね。

噛むとコリコリとした食感で、タンの味が濃く旨味が口の中に広がります。数量限定。売り切れ御免

あと、上たんのカット方法変えました!

やや厚めで、表面だけさっと炙っていただくと堪らんですyo(*´꒳`*)

是非お試しください

参考までにこんな感じですg数は気にしないでください。。。

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希少部位なので、こちらも売り切れ御免です!

それではご来店をお待ちしております!今日もありがとうございますー!

2018年8月 9日 (木)

関東の方大丈夫ですか。。。

今年は台風がよくわからん状況のが多いですね。。。

先日は東海、今度は関東。

こんなに台風来なくても良いのに。。。

水害などに遭われた方居なかったでしょうか。

うちも元気に営業をしていきたいと思います!

先日の始めた生レモンサワー、好評です!

サーロインもまずまずお褒めの言葉をいただけております!

首位末はまだお席の余裕がございますので、お早めのご予約をお願い致します!

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それではご来店、ご予約、お待ちしております!

2018年8月 4日 (土)

さぁ!(*´꒳`*)

今日もあっついですねーーーーー!

ちゃんと水分補給して下さいね?!

本日も先着3名さま、ぐるなびユーザーの方限定メニューです。

サーロインステーキ200g1800円

ぐるなびユーザーさん以外は2300円。500円もお得となっております!

ただ、ほぼ原価です。。。苦汗

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やりすぎレモンサワーー480円!!!

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レモン丸ごと1.5個使用!

1杯目はそのままで、、、

2杯目ソーダと焼酎追加(グラスそのまま)300円

3杯目もソーダと焼酎追加で、マドラーでグリグリ。300円

4杯目くらいまでは美味しくいただけます!300円

2杯目以降はかなりお得な価格となっております!

この機会に是非。

さあ今日もやっちゃいますよ!

ご来店有難う御座います!(;´Д`A

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